下班后最爱快手菜，分享8道家常菜，好吃好做，有滋味又下饭
想想今天的工作、挤在路上的拥堵，回到温暖的家，真的只想好好吃一顿，说到准备晚餐，很多人可能会觉得太麻烦了，特别是没时间、没精力的白领族，不如叫个外卖，可是，现在有了这些简单易做的快手菜，这样的烦恼就能消失了，菜谱快捷、食材易得，保证让你和家人都能吃得开心何乐而不为呢？
想成分也不少
，毕竟现在可是健康饮食的时代，吃得好，身体才会棒棒哒！各位！今晚咱们来的这八道快手菜，不光简单美味，关键还特别有营养，无论是情侣、家庭、还是单身贵族，总之一道菜做出来，大家一起围着桌子吃，温馨气氛满满，好吧，我慢慢道来，挑你喜欢的来做先来说说第一道：香煎鸡胸肉
，这道菜其实简单得很，但关键是在于怎么让鸡胸肉吃上去嫩滑可口，很多时候，鸡胸肉一做就干得像老汉子，咬起来一点也没滋味，为了避免这种情况，我告诉你几个小窍门选肉的时候，尽量挑选新鲜的鸡胸肉，肉质细腻的那种，处理之前，先把鸡胸肉用刀拍打一下，薄薄的一层，这样在腌制的时候，肉吸收得更好，简单调料，盐、黑胡椒、橄榄油，就是腌制的神器，你只需要腌半个小时，后续就简单多了，再放在热锅里煎，煎至两面金黄，最后稍微撒点黑胡椒，外焦里嫩，一口咬下去，鲜嫩多汁，顿时让你回到那个鸡肉爱好者的时代香喷喷的晚餐就是这么简单！
接下来
，要说的是鱼香肉丝，这道菜可谓是家喻户晓，也是居家必备的下饭好伙伴，用什么材料其实也不重要，主要是调料那一套，地道的鱼香味是关键，准备好里脊肉、胡萝卜、木耳、青椒，肉切成丝，蔬菜切好备用，接着，有了蒜泥、姜末、豆瓣酱、酱油等调料，这个配方可是可以让你的鱼香肉丝灵魂附体热锅冷油
，先把肉丝放下去炒，再把蔬菜一块儿放进去翻炒，加上调料，翻炒均匀，鱼香肉丝就成型了！香味弥漫，满屋子都是，根本停不下来，记得做完这道菜后多盛点米饭，等着下饭吧，保证一碗不够再来点清爽的：清炒时蔬
，是不是肚子里要负担不小，有时候需要吃点清淡的也好，让自己放松放松，这个时候清炒时蔬是最佳选择，有了这个基础菜谱，大家可以用自己喜欢的季节蔬菜来做，比如西兰花、菠菜、黄瓜等等，以时令蔬菜为主，健康又搭配处理得简单
，要把蔬菜焯水，这样颜色看起来特别美，更让人食欲大开，轻松加入蒜末爆香，再把焯过水的蔬菜丢进去翻炒，短短几分钟就做好了，吃起来，清爽爽口，营养又健康，不抢你胃口，对身心也有好处再为了让口味更丰富点
，咱们不能忘了豆腐这位老朋友，家常豆腐也是快手菜中的一员，豆腐小巧玲珑，但其做法千变万化，你可以选择豆腐，嫩豆腐相对简单，看起来也更有食欲，更适合一餐，如果想吃点重口味，咱也可以坚持一下，选用老豆腐，稍微多一点咸香味道先准备好食材，豆腐切小块，油炸或直接翻炒都可以，翻炒时可以适量加入一点红辣椒，提提味道，接着用蒜蓉、酱油、蚝油等调料炒一炒，最后撒上葱花，简单好快速就做成了，你猜是什么？用这道家常豆腐捞点米饭，可着实是有滋有味
咱们不怕吃腻了，汤汤水水来一个，那就是紫菜蛋花汤，肚子里一定少不了，因此，紫菜蛋花汤真的很适合下班后做，而且做法非常简单，水开后，加入新鲜紫菜，随便在外面买点就行，再迅速打入鸡蛋，每次炒出来的蛋花都是那么的好看，淡淡海味，搭配口中香滑，爷爷奶奶说的不错，蛋花汤是给我搓澡的不二选择
酸甜开胃，可是吃货的最爱，番茄鸡蛋汤也是我们不能忽略的，熟悉的食材，番茄和鸡蛋，都是随手可得的，先把番茄去皮，切块，再爆香，听到滋滋声，逐渐变软的时候，注入水，烧开后加鸡蛋，每一口都是最真的鲜香，确保你在汤里每一口都尝到阳光的滋味，细腻可口的汤，喝上一口简直舒坦得无法说
吃完了几道简单好菜，自然少不了的就是主食，什锦炒饭就来凑热闹，炒饭更是可以说是冷饭的最佳登录方式，有时候本来米饭就是剩下的，所以当晚餐空雪也没关系，拿出来随便翻炒就成了，只要准备好调味料，像是大葱、胡萝卜、火腿肠、青菜等等，进行随性搭配，往锅里一放，翻炒均匀，地道的美味就轻松搞定，炒出来的米饭，特别诱惑，自然会引发满满食欲
看完这8道下班后最爱的快手菜，大家有没有捡到心中的小火花呢？尤其是生活节奏快的朋友们，这些菜谱超级简单又容易上手，让你轻轻松松就能享受各式美味，不再へ十万火急的外卖安排，何况你还可以根据自己的口味，加点特色调味，逐渐演变成你的拿手好菜
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