侠客岛：遏止餐饮浪费，别搞形式主义

2025-07-11

【侠客岛：遏止餐饮浪费，别搞形式主义】最近，全国上下都在热议餐饮浪费问题。这当然是一个值得下力气解决的大问题。不过，冰冻三尺非一日之寒，日积月累的问题解决起来必然不轻松。这不，各地一些“落实举措”，让人觉得别扭——在西安一家餐馆，适量点餐被纳入了服务员的“月度考核”，如发现客人餐后桌上有剩菜，视情况处罚当桌服务员；在长沙，某餐馆搞了个“称体重点餐”，客人进店先上秤（微胖的岛叔看了很不爽），再根据食物热量配比菜单点餐；南方某协会搞了个N-1点餐倡议，东北某地就整出来一个N-2倡议这就变味了，不客气地说，属于瞎折腾。