2024来了,甜蜜开启新的一年!坚持记录,愉悦感需要自己去创造
2023,无论悲喜,都已结束;2024,坚持热爱,奔赴山海。
今天是2024年的第一天,本想早早睡觉的,却又觉得应该为新年第一天做个记录。
人的记忆是有限的,快乐也是有限的,记录可以把记忆延长,将快乐扩大。
十年前,我开始学习做饭,试着用文字和图片记录日常三餐,从笨拙到熟练,从手忙脚乱到从容不迫,这一切,都有记录可查。
我能够在记录中看到自己和家人一年又一年的变化和成长,孩子在长大,我也在进步;
我能够在翻看记录的同时反思自己的不足,告诉自己要学会享受当下的生活,珍惜此时拥有的一切,坦然面对得与失,相信未来会有更多的美好和快乐。
生活是自己的,过得好不好,快乐不快乐,都是由自己来决定的。生活的愉悦感,需要用心来创造。
2024年的第一个早餐,自然是在家里享用,本来想让大女儿起来练习煎鸡蛋,无奈她更喜欢睡懒觉,最后还是我下厨解决。
不过我也是要睡懒觉的,所以在睡前就用电饭锅预约了紫米粥,提前烤了孩子们要吃的纸杯蛋糕。这两种食物都是甜的,我也希望2024年由甜蜜开启,让这一年都能甜甜蜜蜜。
早餐的组合依旧是混搭,甜的纸杯蛋糕,也可以搭配咸口味的香葱花卷,并不影响。吃着甜甜的紫米粥,也不耽误我们吃着咸口味的肉馅蒸蛋。
肉馅蒸蛋特别受孩子们的欢迎,其实这只是为了消耗包饺子富余出来的猪肉萝卜馅。把肉馅平铺在盘子里,中间按薄一点,把鸡蛋打在中间刚合适,上锅蒸熟,取出后滤出汤汁,加上少量生抽酱油调合成料汁,水煮过的西兰花码在肉饼四周,再淋上料汁,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。
中午不想做饭了,应朋友之约去了她家附近吃烤鸭,新开的一家紫光园饭馆,这个品牌在北京也是老字号了,挺受欢迎的。
北京烤鸭有人喜欢,有人厌烦,孩子们都挺爱吃的,但是不能多吃,烤鸭皮上的油脂还是挺厚的,一口咬下去,满嘴流油。但是如果没有肥腻的鸭皮,又觉得少了点什么。
点了好几道菜,有乾隆白菜、扁豆丝炒牛肉丝、麻豆腐、酸菜羊肉炖粉条、蒜蓉粉丝虾,最后一个是甑糕。
可能是做饭人的通病,在外面吃饭吃到自己喜欢的菜品时,就会想回家怎么把这道菜做出来。
要说上面这几道菜在家都挺好复刻的,乾隆白菜就是麻酱汁拌白菜心,扁豆炒牛肉丝在家做可以多放点肉丝,麻豆腐一般吃不了就算了,酸菜羊肉炖粉条很开胃,这个等我的酸菜到了,一定得做。蒜蓉粉丝虾也不难,改天试一下,样子好看,量还不大,春节的时候可以当大菜。甑糕以前做过,好久没做了,我家女儿很喜欢,可以买点食材再做一次。
只是出去吃个饭,我就已经开始琢磨最近这段时间可以在家安排什么菜了。
饭后和朋友一起带着孩子们去她家玩,孩子们每人拿个拼插玩具开始拼,我和朋友则喝起了茶。
聊聊闲天,顺便带个娃,妈妈们的悠闲都是这么创造的。想要孩子们安安静静的,给她(他)们安排点感兴趣的、适合自己动手的项目,她(他)就能安安静静地玩上了。当然,这也是要等孩子们大一点,有足够的独立能力才行。
我家女儿的熊猫拼插,每个熊猫有四百多个颗粒。讲真,这种拼插我都做不了,一没耐心,二没眼力。但我家大女儿却能坐得住、拼得快,我也是挺佩服她的,动手能力和认真程度比我强多了。
小女儿不如姐姐那么有耐心,这种颗粒太小也不好拿,所以她只做了一小部分就不做了,余下部分都是朋友家的小哥哥帮忙拼的。
做拼插太费时间,一直做到了晚上,俩孩子也不想走,索性继续吃了个晚饭。从网上订了披萨,朋友又做了拍黄瓜拌木耳和蚝油生菜,煮了米粥。等到孩子们都吃饱喝足,天也晚了,我们娘仨才回家。
这一天很普通,只是一年365天的其中之一。
这一天又不普通,因为它是2024年的第一天,承载着我们对这一年生活的美好期待和祝福!
愿我们在这新的一年里,面带微笑,拥抱阳光,往事不回头,未来不将就,每一份付出都有收获,每一次奋斗必有回响,愿新的一年,所念皆所愿,所求皆所得!