张雪的时光记事簿
说起黄龙县崾崄乡的崾崄食府，周围十里八乡的百姓都知道，这里“历史悠久”，这里饭菜可口，这里老板娘热情好客若问这老板娘是何人，哦，老板娘名叫张雪，今年42岁。今天，我们就一起走进崾崄食府，来翻阅看看这位老板娘和她崾崄食府的时光记事簿吧！
二十不“悔”
所谓“出嫁从夫”，嫁对了，小日子过得红火，不就是人生的小确幸？只听张雪的口音，你估计不会想到她其实并非本地人，而事实上她的老家却是距离崾崄二百多公里外的咸阳市泾阳县。千禧年，二十四岁的张雪随夫来到崾崄，一直至今，因为丈夫颇有手艺，她又有餐饮服务经验，于是小两口便在家门口开起了这不大的饭店，白手起家，从2001年到2013年，十三载寒暑春秋，在夫妻俩人的悉心经营下，店里生意一直不错，小店规模也逐渐从一层瓦房扩大到二层楼房，从只容得下30人到现在坐满50人不成问题。聊起当年初来崾崄是否有不适时，张雪笑着说：“不会，除了冷点，没太多不适，我是个适应性很强的人”，是啊，看着乐观豪爽的她和近二十年本地生活让乡音有改的她我想这是只有确切的归属感才能给予的吧，花样年华之时择一人而伴，有了勇气，共同为小日子奔前程，不悔。
三十而“立”
都说三十而“立”，2013年，已是三十大几的张雪，在和丈夫的努力打拼下，物质生活已然有了颇为富足的保障，孩子也渐渐长大到了读中学的年级，如何在这关键的几年里让儿子接受更好的教育，有更全面的成长?成了张雪的又一思考。“这人的脚步啊有急有缓，不妨让崾崄食府也歇一歇吧”。几经权衡，张雪毅然决定先放下餐馆生意，进城陪读。是啊，张雪的身份，是个体户，是妻子，更是一个母亲。“母亲”这个词之所以伟大，是因为她可以不计回报的为孩子付出许多，可以为了孩子的成长而撑起臂膀操劳着奋斗“面包”，可以为满足对孩子的陪伴而收起铠甲回归家庭，温暖孩子心窝。张雪，恰恰就是这样一个人，一个把“为人母”放在一切身份之上的人，如果说三十岁之前的张雪是先“立”于身，那这之后的她则更多的是“立”于温情，立身给予她安全感，而安全感又给了她立于温情的“底气和信心”。
四十不“惑”
一晃，陪读的五年时光过去了，时间来到2017年，度过了成长最关键几年的儿子平稳步入高中开始了独立的寄宿生活，此时张雪也已步入不惑之年，她有了更多时间谋划自己的事儿，于是将已经歇了几年的饭店继续开起来的念头再一次跃入张雪脑海：一是干了十几年餐饮业，再谋其他事肯定没这个顺手，二是崾崄现在没啥饭店，再开起来客源固定，生意肯定有保障，三是毕竟已将步入中年，上有老下有小，店开在自家门口，也方便就近照顾一家老小。张雪主意正又干脆利索，在多次劝解，打消了丈夫认为崾崄人口少，来往车辆不多，继续开店没有发展前途的疑虑后，说干就干，经过几个月的修整，2017年8月份，崾崄食府重新开张。一年多来，果不奇然，饭馆的生意可谓红红火火，加之近几年旅游发展迅速，交通和通讯都便捷不少，她家饭菜手艺一绝的美名一传十十传百，节假日，常有闻讯而来到这里吃饭的，大到野味小炒，小到饺子米线，口味个顶个的赞，有时候顾客去的晚了饭菜就早已卖完，这成功也给了张雪更大的决心将店继续开下去。
再一次推开崾崄食府的门，张雪正忙碌的送走几位顾客，另一边有几个客人已经入座等着饭菜上桌。这让我又记起上一趟来采访，和她的聊天，一路从餐厅外间延续到后厨再到外间再到后厨，期间擦桌、倒水、点菜、配菜、洗碗，手里的活儿根本未得停过看着干劲十足的她陪着客来客往的小店；平实质朴的她陪着低调却暗藏美味的小店；历久弥新的小店陪着岁月悠长的她；满是温情的小店陪着同样温情的她，一切，仿佛都和谐美好的刚刚开始（刘杨阳王卓娅）
